L'Organic Farm "Moulin" est situé à Borgo Val di Taro, Parme Apennins à une altitude de 650 m, Varacola sur le ruisseau, le long de l'ancienne route de communication Borgo Val di Taro-Bardi. Le bâtiment actuel a été construit en 1850 sur un non datée du bâtiment existant.
Un pont, probablement romaine, relie les deux rives de la rivière près de l'usine.
Cultures strictement organiques, qui sont faits dans la petite ferme sont en quantité limitée mais les céréales de haute qualité, des légumes, des fruits, etc .. Ils sont élevés dans un sens bovins naturelles, les moutons (suffolk) et des animaux de basse-cour. La société détenue par la famille Cresci, pratiquer la vente directe de ses produits et de baux périodiquement, tels que vacances, les touristes, le vieux moulin.
Les familles, ici vous pourrez profiter d'un séjour de détente en contact avec la nature, retrouver le rythme de la vie simple et gratifiant. Le flux Varacola, même en été, fournit de l'eau pour les enfants à jouer et les adultes pour se détendre. Le four à bois derrière la maison, peut cuire les aliments selon les anciennes traditions de World Farmer. Les couches de roches de l'ère mésozoïque, qui monte en flèche de la rivière et domine le côté sud de la maison, donne le paysage classique des Apennins, une caractéristique unique. Les appartements sont complètes avec tous les équipements, sont loués pour le week-end, mais aussi pour des périodes plus longues.
La ferme biologique offre une maison de vacances (courtes durées), le Vieux Moulin. Le bâtiment restauré à sa conception originale, située sur la rive d'un petit ruisseau, près du vieux pont. Il ya deux appartements, sept chambres (pour un total de seize lits), une cuisine et un grand sous-sol.
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